1.乙酐是重要的乙?；瘎灿糜谥圃灬t(yī)藥、香料、染料、增塑劑等。在有機合成中用作乙?；瘎┖兔撍畡?，能使醇、酚、氨和胺等分別形成乙酸酯和乙酰胺類化合物。在路易斯酸存在下，乙酐還可使芳烴或烯徑發(fā)生乙?；磻?yīng)。在乙酸鈉存在下，乙酐與苯甲醛發(fā)生縮合反應(yīng)，生成肉桂酸。乙酐用于制造纖維素乙酸酯、乙酸塑料、不燃性電影膠片；在醫(yī)藥工業(yè)中用于制造合霉素、痢特靈、地巴唑、咖啡因和阿絲匹林、磺胺藥物等；在染料工業(yè)中主要用于生產(chǎn)分散深藍(lán)HCL、分散大紅S-SWEL、分散黃棕S-2REL 等；在香料工業(yè)中用于生產(chǎn)香豆素、乙酸龍腦酯、葵子麝香、乙酸柏木酯、乙酸松香酯、乙酸苯乙酯、乙酸香葉酯等；由乙酐制造的過氧化乙酰，是聚合反應(yīng)的引發(fā)劑和漂白劑。

2.檢驗醇、芳香族伯胺和仲胺。用于有機合成、染料、制藥工業(yè)及制造乙酰化合物。

3.用作乙酰化試劑、脫水劑。

4.用作溶劑和脫水劑，也是重要的乙?；噭┖途酆衔镆l(fā)劑。應(yīng)用終產(chǎn)物是醋酸纖維素和醋酸纖維塑料，這種纖維大部分用于制造香煙的過濾嘴、船舶工業(yè)的織物和日用織物，還可制造旋風(fēng)三次甲基三硝基胺。另外還可用于醫(yī)藥、染料、香料等。